by fick en ny föredragen lunch! Det är snabbt, lätt, näringsrik och ganska dang välsmakande, om jag gör det så jag själv.
Jag kan dock inte ta all kredit. Jag befriade ett recept som jag såg på eatyourselfskinny.com, som jag ursprungligen ville försöka eftersom det hade kale i det, liksom jag fortfarande försöker att tycka om kale …. Men jag slutade tweaking det, lol! Min version har inte kale i den.
ANNONS
Ja, hela jag försöker tycka om kale? Det går inte bra, men det leder mig till en av glädjen i matlagning.
Detta tjänar en person, förresten, såväl som kockar upp i en blixt, så du vill börja med att samla dina komponenter såväl som att ha dem prepped såväl som klara.
Här är vad du behöver …
ANNONS
Cats & Makeup Sweatshirt ??
$ 42
Shoppa nu
1 msk olivolja (eller du kan använda en olivoljespray, men jag gillar att lägga till lite friskt fett för att säkerställa att måltiden bibehåller mig längre än 10 minuter)
2-3 malet kryddnejlika
4 koppar färsk spenat
1 kopp kokta brunt ris (eller en 1/2 kopp, beroende på exakt hur hungrig du är; Jag använder Trader Joe’s Organic Brown Rice, som ligger i den frusna delen)
1 msk italienska kryddat brödsmulor
1 msk riven parmesan
1 ägg
Börja med att värma matsked av olivolja i en non-stick stekpanna, lägg sedan till din vitlök. Koka upp tills vitlök vänder doftande gyllene … på min elspis, det tar ungefär tre minuter. Visa det noga, men eftersom du inte vill kasta vitlöket (det blir bittert).
I en separat kruka, laga det bruna riset.
Därefter, kasta i det kokta bruna riset, såväl som rör om att blanda det med olivoljan såväl som vitlök.
Blanda sedan i spenaten, liksom kocken tills det är ungefär halvvägs.
Därefter Blanda i riven Parmesan samt Breadcrumbs, liksom kock upp tills osten blir smälta och spenat helt wilts.
Var försiktig att inte överkoka spenaten, eftersom det inte är roligt, liksom plats i din serveringskål.
Du kan kanske bäst ha det, men jag gillar att klara av det med ett ägg över enkla som har blivit lätt dammat med en nypa salt. Inte lika mycket mycket salt sedan Parmesan är redan ganska salt.
Om ägget inte är buller som din sak, kan du ersätta det med tofu, tempeh, kyckling, fisk, nötkött, vad du än är i humöret för.
Sist, men definitivt inte minst, gräva in! Det är nomartid.
ANNONS
Din vänliga community charm missbrukare,
Kare
P.S. Har du inträffat på någon typ av friska nya recept senast? Fråga / hungriga sinnen vill veta.
